Notre équipe &co
Nous sommes 3 associés (Didier, Yan et Mathilde) à cogérer l’exploitation, avec chacun ses fonctions.
Didier est responsable de la fromagerie, Chloé et Maxime sont les fromagers, Marine gère la logistique et Michèle s'occupe de la commercialisation.
Yan, s’occupe des cultures avec Dominique ainsi que l’entretien du matériel.
Mathilde et Aymeric sont au suivi du troupeau et chouchoutent les futures générations.