Notre équipe &co

Nous sommes 3 associés (Didier, Yan et Mathilde) à cogérer l’exploitation, avec chacun ses fonctions.

Didier, est responsable de la fromagerie. Avec lui, Jade est responsable de la transformation et Laura s’occupe de la partie commercialisation et la logistique.

Yan, s’occupe des cultures avec Dominique ainsi que l’entretien du matériel.

Mathilde et Aymeric sont au suivi du troupeau et chouchoutent les futures générations.